炭火とワイン 京都駅前店～はなれ～

【暢飲套餐】5500日圓起（含稅），享受2小時無限暢飲，以及我們著名的炭烤大分和牛。

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我們的 8 道菜套餐，包含精緻的肉類菜餚，例如我們著名的大分和牛特餐，價格從 5,500 日元到 8,000 日元不等（含稅）。我們提供多種暢飲套餐選擇，包括 2 小時、3 小時和無限暢飲套餐，非常適合約會或大型團體聚會。享受一個充滿精緻美食的特別夜晚！

盡情享用我們特色炭烤肉類菜餚，慢火烤製，鎖住肉汁，與葡萄酒完美搭配。

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我們提供多種精心挑選的炭烤菜餚，以木炭和葡萄酒為特色。我們不斷研究各種醬汁，力求將美味發揮到極致！我們也提供精選的大分縣豐後和牛腿肉，其油酸含量超過55%；以及來自大阪松原的河內鴨，松原是一家擁有百年歷史的鴨肉餐廳！此外，我們還提供來自大分縣九重市的夢豬肉，以其鮮嫩的口感和獨特的風味而聞名！我們採用低溫慢烤的方式，精心烹調每一份食材！

盡情暢飲美酒吧！炭烤餐廳和葡萄酒吧提供多種葡萄酒供您選擇，讓您無限暢享。您或許能找到自己最喜歡的葡萄酒！

無限暢飲

我們的酒單將葡萄酒與名人進行比較，例如“讓我們從瑪麗蓮夢露開始”和“佐川酒與這道菜很搭”，這只是我們極簡主義理念的一個例子，因為我們竭盡全力讓客人滿意。沉浸在美妙的氛圍中，你會忘記時間的流逝。即使你不是葡萄酒專家，也可以憑直覺享受品酒的樂趣。我們有一系列產品，男女皆宜。

最重要的是要讓製片人和創作者們聯繫起來，表達他們的感受。

在尋找食材時，我們總是親自前往食材的產地，並竭盡全力思考如何將生產者的熱情和激情融入我們的菜餚中，以及如何將這種熱情傳遞給我們的客人。我們相信這將為我們的客人和生產者帶來更好的食物，並帶來更愉快的用餐體驗。

他對食物非常講究，甚至自己製作原創香腸。

我們可以談論的話題無窮無盡；這些都是精心挑選的素材。與熊本蒙特維爾農山的 Haru-chan 共同研發的香腸和培根。我們利用面積相當於 10 個東京巨蛋的廣闊自然環境和優質的地下水，進行從飼養動物到加工香腸的所有工作。加工過程中使用的香料是優質的德國香料。精心製作，不含任何添加劑的香腸。

【開胃菜】無限量供應的生菜沙拉

600日元(税込)

說到炭烤和美酒，這裡絕對是首選！無限供應的免費蔬菜沙拉♪ 新鮮時令蔬菜搭配特製醬汁，堪稱絕配◎ 您還可以搭配我們招牌的炭烤菜餚和意麵！這裡融合了義大利餐廳的溫馨氛圍和居酒屋的輕鬆愜意，何不來這裡享受炭烤和美酒的雙重美味呢！

河內鴨肉＆北海道鮭魚子壽司（1件）

500日元(税込)

一款奢華的迷你壽司，選用新鮮的河內鴨蔥鮪魚腩和北海道鮭魚籽。九州醬油的甜味和韓國海苔的鹹鮮味增添了一抹亮色♪ 壽司與起泡酒或白葡萄酒堪稱絕配！

鵝肝莫納卡（2塊）

800日元(税込)

額外1件……400日元

玉法（白魚佐奈良醃漬和塔塔醬）2塊

900日元(税込)

額外加購1份…450日圓 / Sumibi to Wine 獨家推出的方便食用三明治！鮮美的白魚肉、柔滑的雞蛋和煎蛋、入口即化的美味塔塔醬，以及帶有“Sumi”標誌的酥脆麵包，共同成就了這款 Sumibi to Wine 原創三明治的美味♪

火腿托爾塔菜肉餡煎蛋餅（2 件）

700日元(税込)

額外加購 1 件...350 日元 / Torta Fritta 是義大利艾米利亞-羅馬涅地區的特色菜，我們忠實地再現了其正宗口味。新鮮出爐的炸墨西哥三明治外皮酥脆，內裡軟糯，散發著小麥的芬芳，一定會讓您食慾大增。我們建議搭配氣泡酒或乾白葡萄酒。新鮮切片的義大利燻火腿的鹹香與炸餅的甜味在口中融合，帶來令人難忘的美味。

鮭魚 Torta Fritta (2 件)

800日元(税込)

額外加購 1 件...400 日圓 / 一款人氣炸餅，上面放有煙燻鮭魚和味道清淡的起司。在新鮮炸製的墨西哥煎餅中，您可以品嚐到鮭魚的鹹香和起司的濃鬱，同時也能感受到起司的輕微加熱。它與桃紅葡萄酒或乾白葡萄酒搭配堪稱完美！

河內鴨胭脂

1600日元(税込)

水果、馬斯卡彭起司、豆腐沙拉、魚子醬

1000日元(税込)

享用時令甜美水果配白芝麻醬汁。品嚐其濃鬱的風味，鹹甜完美平衡，佐以魚子醬。體現日本古典美學風格的作品。搭配白酒享用更佳！

大分和牛

1600日元(税込)

銚子港紅鮪魚，草編烤刺身配甜菜根和乳酪

1350日元(税込)

我們從銚子港採購新鮮魚類，用高溫稻草快速烤製，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。草蓆燒烤特有的濃郁香氣，更提升了瘦肉的美味。甜菜根的天然甜味和濃鬱起司的鹹味提升了魚肉的鮮味，在你的口中創造出一種絕妙的和諧。這道菜不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，絕對是一道令人垂涎的佳餚。

銚子港白肉草烤韃靼卷

1350日元(税込)

我們從銚子港採購新鮮白魚，用高溫稻草快速烤製，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。草蓆燒烤特有的濃郁香氣，更提升了白肉的美味。酸甜的香醋和飛魚籽的爆裂口感在口中創造出一種絕妙的和諧。這道菜不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，絕對是一道令人垂涎的佳餚。請搭配葡萄酒享用我們的魚類菜餚，風味更佳。

汁水飽滿，美味無比，堪稱奢華的極致體現。【限量版】奢華羅西尼

3200日元(税込)

【大分和牛：百年歷史的禮物】大分和牛獲得了無數讚譽。盡情享用我們和牛的濃鬱風味，其優質脂肪含量超過55%的油酸，易於消化！我們的鵝肝漢堡肉汁飽滿，美味無比！搭配酥脆的胡蘿蔔餅和大量的酸甜馬德拉葡萄酒醬汁，視覺效果驚艷！

肉類新標準：瘦肉。【特製】紅絲帶特級油 55%

2500日元(税込)

名人堂的特色。A4級，油酸含量55%！只選用瘦肉和油花比例均衡的部位。我們暫且稱它為「紅雨」。一道能讓你充分品嚐到肉的天然風味的菜餚。

咀嚼得越多，就越會被它吸引。【精選】津村本店河內鴨裡肌

2350日元(税込)

精選自大阪！稀有且備受推崇的鴨子品牌，可以生吃。我們精心挑選了最優質的河內鴨胸肉，用炭火烤製，鎖住鮮美滋味，打造多汁口感！濃鬱的風味和鮮美的滋味將在您的口中蔓延開來！

【推薦】100% 大分牛 生牛肉漢堡牛排 120克

1250日元(税込)

一款採用 100% 豐後和牛牛肉製成的奢華漢堡開胃菜。由於我們不使用任何黏合劑，只用鹽曲調味，您可以直接品嚐到肉的美味！

起司菠菜焦糖布丁煎蛋捲

1000日元(税込)

SAUSAGE&BACON

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我們與熊本Monvert農場的Haru-chan密切合作開發的原創香腸和生培根，是我們引以為傲的產品。

白葡萄酒蒸鮮貽貝

¥1050(税込)

品嚐由我們經驗豐富的貝類養殖戶精心培育的鮮活貽貝，用白葡萄酒蒸製而成！最後，再配上用濃縮了貽貝和白葡萄酒鮮美滋味的湯汁烹製的燴飯。這道菜您絕對不容錯過！

特色配料：北海道鮭魚籽

700日元(税込)

▼僅限點購貽貝濃湯燴飯的顧客▼ 盡享彈牙的口感和勁道的米飯♪

兩種蝦、新鮮番茄和鳳尾魚。

950日元(税込)

我們最受歡迎的菜餚是蒜香蝦！我們的炭烤紅酒蒜香蝦選用兩種蝦子。這款蒜蓉醬口感豐富，味道濃鬱，香氣撲鼻，絕對能刺激你的味蕾！搭配法國麵包享用更佳。

大分和牛牛雜碎、魷魚、馬鈴薯、青辣椒

950日元(税込)

用木炭和葡萄酒烹製的辛辣美味的阿吉洛醬。這道菜使用了大量的青辣椒，旨在體現“辣！辣！好吃！”的體驗。這款油充滿了魷魚的鮮美滋味和辛辣味，請盡情享用，用法國棍麵包蘸著吃吧！

蘑菇、芋頭、高湯

950日元(税込)

用大分和牛牛肉湯製成的類似湯的蒜蓉醬。盡情享用鮮嫩多汁的蘑菇和芋頭，它們充分吸收了湯汁，再配上一根法國麵包。

烤卡門貝爾起司[楓糖格蘭諾拉麥片]

900日元(税込)

在卡門貝爾起司上塗抹花生醬，然後撒上大量的格蘭諾拉麥片♪ 在熱煎鍋中淋上楓糖漿，享受美味可口的奶酪，聆聽它咕嘟咕嘟冒泡的動聽聲音。這款麥片的酥脆口感令人無法抗拒！

鹹味起司慕斯 [戈貢佐拉起司與馬斯卡彭起司]

800日元(税込)

一款奢華的自製慕斯，由兩種起司製成：戈貢佐拉起司和馬斯卡彭起司。這種新型起司的食用方法是將蜂蜜塗抹在酥脆的烤法國麵包上。把它厚厚地塗抹在法國麵包上，盡情享用吧！

起司拼盤

950日元(税込)

一份起司拼盤，您可以品嚐到各種特色起司。這不僅推薦給起司愛好者，也推薦給那些想嘗試一些不常見起司的人。請佐酒享用。

國王塔可

¥1050(税込)

溫熱的馬鈴薯奶油、魚子醬、發酵的攪打奶油

1000日元(税込)

當你把它放入口中時，黃油的香氣便撲面而來。這道菜口感層次豐富，有酥脆的烤馬鈴薯片和上面鋪著的馬鈴薯泥，令人愉悅。魚子醬的鹹味增添了一抹亮色！

薯條

M碼 700日圓 / L碼 950日圓

我們的炭烤紅酒風味薯條，從口味、粗細到油炸方法都精益求精！雙重油炸確保外酥裡嫩。作為零食非常完美！它本身就很好吃，但我們強烈建議您嘗試歐式風味，搭配蒜泥蛋黃醬。

毛豆佩佩龍奇諾

550日元(税込)

蓬鬆的毛豆配上美味辛辣的辣椒醬♪ 大蒜增添了額外的美味♪ 經典的居酒屋小吃，方便食用，並融入了意大利風味。

蠶豆餅

550日元(税込)

我用薄薄的一層麵糊裹住蠶豆，做成了一款酥脆的小吃，和酒簡直是絕配！這樣你就能享受到蠶豆天然的甜味和香氣了。

勁道的炸馬鈴薯丸子

550日元(税込)

耐嚼的口感，加上楓糖漿和帕達諾乾酪的甜鹹組合，造就了令人欲罷不能的美味！它與紅酒搭配起來竟然也很不錯，一定要試試看！

醃黃瓜

500日元(税込)

大塊黃瓜用自製醃製液醃製，製成口感清爽、清爽可口的零食。盡情享受濃鬱的酸味，再搭配上蒜泥蛋黃醬，美味無比！

藍蟹、櫻桃番茄、奶油

1600日元(税込)

（莫利薩納牌乾義麵）千葉縣銚子港捕撈的國產藍蟹以其肉質鮮美、湯汁濃鬱而聞名！我們專注於展現蟹肉的鮮美滋味！採用新鮮番茄，濃鬱的蟹肉與番茄的酸甜完美平衡！這款意麵讓您直接體驗國產藍蟹的美味。這道菜非常適合作為特別晚餐的菜餚，或者犒勞一下自己。

蟹爪、西葫蘆、烏魚子

1650日元(税込)

（乾麵條 MOLISANA La Molisana）採用北海道兩種蟹肉：北海道產的花咲蟹和北海道產的平爪蟹，以展現螃蟹的美味。一道以油為底的意麵，讓您盡情享受螃蟹的鮮美滋味。這道醬汁的關鍵在於和牛骨湯的鮮味。加入更多濃鬱的香料後，醬汁的味道會變得更溫和。使用當季蔬菜可以增添一些時令風味。最後撒上魚子醬，一道奢華的意麵就做好了。盡情享用裹滿濃鬱蟹肉風味醬汁的食材和麵條。

河內鴨肉醬佐香蒜醬。

1650日元(税込)

柚子蒜油

1100日元(税込)

濃鬱的柚子辣味

1100日元(税込)

鮭魚籽、生培根和卡邦尼意麵——義大利寬麵——

1800日元(税込)

（新鮮意麵 AWAJIMEN 淡路面）生培根的鹹味為濃鬱的醬汁增添了一抹亮色。這道菜擁有令人垂涎的鮭魚籽口感，外觀也十分精美奢華！食用前請將所有食材、醬汁和麵條混合均勻。

大分和牛漢堡醬特製 - 義大利寬麵 -

2100日元(税込)

一種新型的肉醬義大利麵！大量使用漢堡肉餅，帶來獨特的口感。當然！我們大膽地使用了100%純正的豐臣和牛餅。濃鬱的奶油醬汁更增添了風味。

牛肝菌和牛筋配紫蘇葉和蒜蓉飯

1000日元(税込)

這道菜大量使用了大分和牛牛筋，味道和主料一樣鮮美！食用前，將濃鬱的雞蛋打散，拌入米飯中即可。

巴斯克生起司蛋糕

700日元(税込)

經過高溫烘烤，它具有濃鬱的焦糖香氣和醇厚的起司風味。它和葡萄酒簡直是絕配！

經典布丁

¥650(税込)

濃鬱的蛋香和略帶苦味的焦糖醬令人無法抗拒！何不嚐嚐我們用木炭和葡萄酒製成的經典布丁呢？

軟糖巧克力

¥650(税込)

巧克力蛋糕內部填充了甘納許（融化的巧克力和鮮奶油）。濃鬱的巧克力口味尤其推薦給女性。請同時享用熱騰騰的巧克力熔岩蛋糕和冰涼的香草冰淇淋。

Affogato [濃縮咖啡與冰淇淋]

¥650(税込)

「affogato」一詞的意思是「溺水」。將大量的苦甜濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上，盡情享用吧！

地下室柔和的日式燈光營造出靜謐的氛圍，是成年人的理想休憩之所。 Hanare 的氛圍與京都站的 Charcoal Grill and Wine 店截然不同，您可以盡情享受。

我們別緻的私人包廂是舉辦各種宴會的理想選擇！我們有可容納4人和6人的私人私人房間，也可容納多達10人。

一樓吧台座位正對著開放式廚房，您可以一邊享用美食，一邊欣賞廚師們精湛的廚藝。非常適合約會或獨自小酌。

在時尚空間中享受一段特別時光

我們的餐廳提供輕鬆寬敞的空間，融合了日式氛圍和時尚現代的西式風格。您可以在這裡度過一段輕鬆愉快的時光。這裡是與朋友或家人共度重要日子的理想場所，我們將為您打造難忘的回憶。我們也提供各種招牌飲品和美食，歡迎前來享用！

多種座位選擇，創造美好回憶

我們提供多種座位選擇，以滿足您的不同需求。我們可接待小型至大型團體。我們寬敞舒適的餐桌是舉辦各種宴會、生日派對和閨蜜聚會的理想選擇。我們也提供豐富的菜餚選擇，讓您盡情享受我們的招牌菜餚！歡迎蒞臨，為您的特別日子留下難忘的回憶。我們等著你來拜訪我們♪

テーブル12名様 × 1

我們有寬敞的座位，可容納 12 人。這個場地非常適合舉辦大型聚會和特殊活動。您可以在這裡放鬆身心，寬敞的空間足以容納大型團體。與親朋好友共度歡樂時光。

テーブル6名様 × 1

我們提供多種座位選擇，以適應不同人數的需求。您可以從各種桌椅中進行選擇，非常適合各種場合，從小型聚會到大型聚會。我們提供彈性的住宿選擇，既能滿足商務旅客的需求，也能滿足與親朋好友一同用餐的客人的需求。請光臨本店，享受一段溫馨的時光。

テーブル4名様 × 3

您可以在我們寬敞、充滿寧靜日式氛圍的餐廳裡度過一段特別的時光。我們提供各種寬敞的餐桌座位，讓您可以放鬆身心，一邊享用我們的招牌菜餚，一邊與朋友聊天或與家人共度時光。祝您有美好時光☆

テーブル4名様 × 3

我們提供多種餐桌座位選擇，以滿足您的需求。這裡也適合舉辦各種宴會，是創造美好回憶的理想地點。您可以選擇各種座位，在不同的場合享受特別的時刻。歡迎您來我們餐廳度過一段難忘而特別的時光！

テーブル4名様 × 3

您可以在寬敞的桌椅上享受舒適的時光。我們提供輕鬆舒適的用餐環境，您可以一邊用餐一邊享受愉快的交談。和親朋好友一起盡情享受美好時光吧！我們期待您的光臨。

テーブル4名様 × 2

這個時尚的空間融合了日式聯排別墅的氛圍和現代西式家具，是約會和周年紀念晚餐的理想場所。您可以與親人在寧靜祥和的氛圍中度過一段美好的時光，這裡非常適合特殊場合。享受美味佳餚和溫馨時刻！快來留下美好的回憶吧！

テーブル10名様 × 1

我們還設有可容納 10 人的餐桌，因此適合各種場合。這裡是與親朋好友歡聚一堂的好去處，也是舉辦商務會議的理想場所。座位寬敞，足以讓大型團體舒適地享受用餐體驗。我們期待您的光臨！歡迎隨時光臨！

カウンター1名様 × 6

我們的餐廳設有可供個人使用的吧台座位，是下班後快速小酌一杯的好去處。這家餐廳非常適合想要在輕鬆的氛圍中獨自享用美食的人。它也適合與親朋好友共進特殊場合的晚餐。歡迎隨時來訪♪

我們的餐廳外觀時尚，融合了日式氛圍和別緻的現代西式設計。透過寬大的窗戶，你可以瞥見店內正在發生的事情，這更增添了購物的樂趣。我們飯店的魅力之一在於其便利的地理位置，距離京都站僅需步行9分鐘。何不來我們寧靜祥和的環境中放鬆身心？我們期待您的光臨。

無限暢飲葡萄酒！

這裡是聚會喝酒的好去處！ 19 種瓶裝紅酒、白酒和氣泡酒，以及啤酒、高球雞尾酒和其他飲品，無限暢飲！

也非常適合約會！成人酒吧

這個時尚的空間融合了傳統日式聯排別墅的氛圍和現代西式設計，是約會和周年紀念晚餐的理想場所。

吃得好！美味的食物

【更好的食材，更美味的食物，更好的食用方式】我們親臨源頭，以真正美味的方式呈現食材。

盡情享受炭火燒烤和美酒吧。

本次活動的重頭戲是炭烤料理品嚐！此外，還有與飲品完美搭配的美味開胃菜。精心挑選的套餐，價格從5500日圓起。

含高級無限暢飲

套餐包含無限暢飲的高級葡萄酒和特製飲品。物超所值！

榻榻米房間和寬敞的私人房間也很受歡迎。

附屬建築的地下室擁有寧靜現代的日式氛圍，並提供私人餐桌和榻榻米私人房間！推薦用於舉辦宴會。

暢飲活動很受歡迎！提供19種葡萄酒和特色飲品。

Charcoal Grill and Wine 以其「無限暢飲葡萄酒」菜單而聞名，提供 19 種瓶裝紅酒、白酒和氣泡酒，無限量供應。您還可以盡情享用與葡萄酒完美搭配的酒吧菜單。別忘了詢問服務生今日推薦葡萄酒！

這些時尚原創飲品在女生聚會中也很受歡迎！

Charcoal and Wine 的招牌飲品包括：採用濃縮蔬菜汁冷壓而成的飲品、以草本精華和濃縮果汁調製的醋酸飲品，以及添加了閃亮珍珠粉的珍珠奶茶。它們不僅顏值高，而且對身體有益。是閨蜜聚會或約會的完美選擇。

你只能喝酒

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您體驗過我們引以為傲的「暢飲」服務了嗎？我們的暢飲服務廣受歡迎，深受顧客喜愛，您可以選擇無限時長或兩小時限時暢飲！正如我們的店名所示，您可以盡情享用您最喜歡的“炭烤”菜餚，以及“葡萄酒”和其他精心挑選的飲品。

【特惠】無限時高級暢飲

3300日元(税込)

除了種類繁多的葡萄酒外，各種啤酒和自製飲品均可無限暢飲。

2小時無限暢飲

2200日元(税込)

*用餐時間限2小時。 *最後點餐時間為整點過90分鐘。